Tubantia; Twee als ‘kreeften’ verklede leden van de Partij voor de Dieren stonden zaterdag bij de ingang van het Holland Casino.

Twee als ‘kreeften’ verklede leden van de Partij voor de Dieren stonden zaterdag bij de ingang van het Holland Casino. En dat had een reden

Het Holland Casino in Enschede wordt verbouwd en daarom stonden zaterdag twee als ‘kreeften’ verklede leden van de Partij voor de Dieren bij de ingang van het casino. Klinkt niet erg logisch, maar er is wel degelijk een verband…

Leo van Raaij 30-03-24, 19:50

Altijd al een lekker kreeft willen eten? Binnenkort kan het ook bij het Holland Casino in Enschede. Dat gaat intern op de schop, waarbij ook het restaurant wordt verbouwd. En daarmee verandert ook de menukaart.

In september is de verbouwing klaar, maar de kreeften arriveren al eerder: vanaf donderdag staan ze op het menu. Dan is er een VIP-event. Waar echter bij de een het water nu al in de mond loopt, zijn het bij de Partij voor de Dieren de tranen die in de ogen springen.

Figuurlijk dan. Al klinkt het kermen van de twee ‘kreeften’ van de PvdD wel erg zielig. Terwijl kreeften helemaal geen huilgeluidjes kunnen maken, maar dat terzijde. Het Enschedese raadslid Judith Hofte van de PvdD vindt dat ook niet zo relevant. „De dieren komen, voordat ze in de pan gaan, in een ‘homarium’ te liggen”, zegt ze. „Met de scharen vastgebonden, in een laagje water.”

Zeer dieronvriendelijk

Vandaar dat de twee kreeften van de PvdD hun handen bij elkaar hebben gebonden. Volgens de partij is dat zeer dieronvriendelijk. „Wanneer je dat met een hond of kat doet, word je opgepakt.” Een ding is zeker: de kreeften gaan bij Holland Casino niet levend het kokende water in, zegt een woordvoerder van het casino. „Ze worden doodgemaakt voordat ze de pan in gaan.”

Het is zaterdagmiddag een mensvriendelijke actie, van de PvdD. Publiek wordt niet gehinderd bij het binnengaan van het casino, passanten krijgen slechts een flyer overhandigd. Steeds voorafgegaan door de vraag ‘mag ik u aanspreken?’.

Kopje koffie

De gemoedelijkheid wordt versterkt door twee medewerkers van het casino, die na het ontrollen van de banner even komen informeren wat er allemaal gaat gebeuren. „Prima hoor”, is de reactie. „En als jullie het koud krijgen komen jullie gewoon even binnen voor een kopje koffie.”

Het verandert niets aan hoe Hofte erin staat. „Dat ze de kreeften eerst dood maken, dat is wel wat. Dat moet dus iemand van het personeel doen. Ik hoor dat ze dat niet allemaal even leuk vinden.” Ze heeft sowieso niets met de ‘gastronomische ervaring’ die het Holland Casino bezoekers wil aanbieden.

Een passerende hamburgerkoerier die aangesproken mag worden, blijkt redelijk goed op de hoogte van de bereiding van kreeften. „Ze gaan vaak levend het kokende water in vanwege de bacteriën die snel meer worden nadat ze dood zijn”, zegt hij. „Ja dat is wel zielig. Maar weet je wat ze moeten verbieden? Huisdieren!”

Niet levend in kokend water

Wat hij zegt is nogal ‘off topic’. En de kreeften gaan bij Holland Casino ook niet levend in het kokende water. „Er gaat een mes door het hoofd. Dat doet de kok”, zegt de woordvoerder van het casino. Alleen zijn ook daar kanttekeningen bij de plaatsen. Zo zou in het hoofd van de kreeft maar een deel van de hersenen zitten. En zou hij ook dan nog pijn kunnen voelen.

Het casino neemt daarom een proef met een andere methode, die overigens al jaren bestaat. De kreeften worden, voordat ze gekookt worden, verdoofd met een ‘CrustaStun’. Het is een apparaat, ongeveer zo groot als een huishoudelijke magnetron, met daarin een bakje met een rooster, een natte spons en een elektrode. De kreeft wordt op het rooster geplaatst en wanneer een knop ingedrukt wordt, wordt het dier geëlektrocuteerd. „Dit is een vernieuwende methode die mogelijk het dierenwelzijn verder bevordert”, aldus de woordvoerder.

Waag de gok

Daar denken ze bij de PvdD dus anders over. Passanten kunnen met behulp van een QR-code op de flyer gebruik maken van een voorbeeldbrief, om de directie van Holland Casino op andere gedachten te brengen. „Waag de gok en zet die eerste grote stap richting meer dierenwelzijn in de Enschedese vestiging”, luidt de afsluitende oproep.

Foto's: Leo van Raaij